100公克之營養素
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蛋白質
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52.0～58.0 ％
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碳水化合物
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15.2～21.8 ％
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脂肪
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21.4～ 3.8 ％
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總礦物質
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10.1～14.1 ％
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γ-次亞麻油酸
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29.89 毫克
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總類胡蘿蔔素
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70～224.0 毫克
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維生素B1
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13.4～14.8 毫克
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維生素B2
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2.6～4.0 毫克
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維生素B6
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1～1.1 毫克
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維生素B12
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135～240 微克
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維生素E
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14～70 毫克
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葉酸
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107～111 微克
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肌醇
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143～164 毫克
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菸鹼酸
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13.4～17.4 毫克
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葉綠素a
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350～1400 毫克
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藻藍素
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1400～2100 毫克
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葉黃素
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84～105 毫克
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膳食纖維
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0.13 公克
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核酸
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3220 毫克
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SOD活性力價
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1400 unit/gm
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槲皮黃酮
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126 毫克
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類黃酮素
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52 毫克
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